LBI - Mousse van kreeft in de cognac
€ 5,25
20 min.
4 pers.
Kreeftenmousse dipper
Ingrediënten
- 2 blikjes Mousse van kreeft in de cognac
- 6 theelepels gewone roeryoghurt
- 1 wortel
- 1/2 komkommer
- 5 asperges witte of groene
- 1 kleine andijvie
- 1 kleine stengel bleekselderij
Bereiding:
Schil en kook de asperges 10 tot 15 minuten om ze licht knapperig te houden, giet ze af en laat ze afkoelen. Schil en snijd de wortel, komkommer, andijvie en bleekselderij in staafjes. Meng 6 theelepels yoghurt met de kreeftenmousse en breng op smaak met wat peper en zout. Presenteer de mousse in een leuk potjes of schaaltje en geniet lekker van je dipper.
Gebruikte producten