Haal de pitjes uit de granaatappel Houd wat zaadjes voor decoratie en doe de rest samen met het water in een blender en pulseer een paar keer. Zeef het sap. Doe dan sap in de blender en voeg banaan, yoghurt en honing of dadels toe als je het wilt zoeten. Meng alles voor een paar seconden tot een gladde massa.
Giet in een glas en decoreer met een paar granaatappel pitjes en plakjes banaan.
Pimp het met wat SAL de IBIZA Granito met Hibiscus.