Lady Joseph - Crackers met Zeezout

Heerlijke Vegan Ambachtelijke Crackers met Bretagne Zeezout en Olijfolie. Natuurlijke, ambachtelijke, knapperige en extra dunne crackers, zonder toevoegingen of kleurstoffen, GEEN palmolie. Niet gmo. Guérande-zout is een van de beste zouten ter wereld. Met zijn unieke grijsachtige kleur is dit zout komt uit Guérande, een schiereiland waaraan het zijn naam ontleent en dat op de Atlantische kust van de historische regio Bretagne (Frankrijk). Het is een natuurlijk zeezout rijk aan minerale zouten en sporenelementen, ongeraffineerd, zonder toevoegingen en gedroogd in de zon. Van generatie op generatie wordt het met de hand geoogst door de Paludiers in dezelfde manier zoals het werd gedaan in de s. XIX. Lady Joseph ontdekte de eigenschappen van dit zeezout tijdens haar zomers in Bretagne en het was altijd een essentieel ingrediënt in haar recepten. Ons meel wordt verkregen door middel van een ambachtelijk gemalen proces. Op steen gemalen meel is voedzamer en aromatisch, dan die gemalen met industriële stalen walsen. We laten ons deeg 12 uur rusten en daarna wordt het langzaam gebakken om de voedingsstoffen te behouden, het verkrijgen van een extra dunne en knapperige, maar consistente cracker. Geniet van deze heerlijke crackers bij je favoriete gerechten.